California Tapas & Wine Meniu

Burrata di bufala su spalvotų pomidorų carpaccio, pagardinta naminiu pesto padažu bei kedro riešutais (2asm.)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Cezario salotos su tigrinėmis krevetėmis ir Reggiano parmezano sūriu, pagardintos ančiuvių padažu 0.5kg (2asm.)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Orkaitėje kepta Iberiko sprandinė su džiovintomis slyvomis ir medaus-granatų padažu (1,5kg.)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Mielines tešlos pyragėliai su špinatais, saulėje vytintais pomidorais bei fetos sūriu (10vnt)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Kalakutienos filė, kepta su česnakais ir čiobreliais, įdaryta džiovintais abrikosais, pagardinta bruknių padažu (1,5kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Plėšytos žąsienos pyragas su džiovintomis spanguolėmis, kramelizuotu moliūgu ir raudonojo vyno bei juodųjų serbentų padažu

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Trapios tešlos pyragėliai su ėriena ir čiobreliu (5 vnt.) bei trapios tešlos pyragėliai su špinatais ir fetos sūriu (5 vnt.)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Kukurūzinio viščiuko ròuláde su baravykais ir juodųjų trumų aioli 0.7kg

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Natūralus ančių riebiųjų kepenėlių foie gras paštetas (~0,2 kg) su brioche sviestine duonele ir karamelizuotų svogūnų ir granatų chutney

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Ibérico paršiukas marinuotas mandarinų sultyse su karamelizuotais kinkanais, pagardinta apelsinų ir garstyčių padažu (~3 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Canapé miniatiūrų rinkinys

 Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

12 Canapé  miniatiūrų 36 eur + 5 eur pakavimo mokestis (pakuojama dėžutėje).

*Minimalus užsakymas nuo 2 vnt. dėžučių.

Klasikinės Olivier salotos su lengvai rūkyta ančiuko filė, vėžių uodegėlėmis ir upėtakio ikrais (1 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Lašišinis upėtakis įdarytas sterko filė ir kalmarais, pagardintas upėtakio ikrų ir krapų padažu (~2,5 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Aštuonkojis su užkeptomis mini bulvytėmis, pomidorų confit ir pankolių salotomis bei chorizo padažu (0,8 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Wellington: barbarisinio ančiuko ir foie gras (2 asmenims) su karamelizuotais šakniavaisiais ir figų raudonojo vyno padažu

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Kamado grilyje keptas pilnai iškaulintas barbarisinis ančiukas, glazūruotas medumi ir apelsinų sultimis. Pateikiamas su šakniavaisiais ir rozmarine keptomis bulvytėmis bei bruknių čili padažu (~0,6 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Žąsis 12 val. kepta malkomis kūrentoje krosnyje (~5 kg), glazūruota apelsinų sultimis ir medumi, pateikiama su spanguolių ir raudonojo vyno padažu

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio bent 2 darbo dienos po užsakymo pateikimo
(išskyrus Motinos dieną Gegužės 5 d. atsiėmimas nuo 12 iki 16 val.)

Ėriuko koja lėtai 24 val. kepta ir glazūruota medumi su garstyčiomis, pateikiama su mėtų chimichurri padažu ir baby bulvytėmis (2 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Riebiųjų ančių kepenėlių foie gras paštetas (0,2 kg) su brioche sviestine duonele, karamelizuotų svogūnų ir granatų chutney, uogomis ir graikiniais riešutais

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Brandintos jautienos išpjovos roastbiff su marinuotomis daržovėmis ir grūdėtų gasrtyčių padažu (0,300 kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

„Imperial“ prabangūs juodojo šokolado triufeliai, 10 vnt.

PARUOŠTA DOVANOTI

Užsakymas prieš 2d.d. 

RANKŲ DARBO, PENKIŲ SKONIŲ TRIUFELIŲ ASSORTI.

SKONIŲ NATOS:

•  džiovintų baravykų
•  kajeno pipirų
•  „Maldon“ kristalų druskos
•  „Calvados“   
•  "Laphroaig"

Kiaulienos kumpis keptas 12 valandų su rozmarinais, pagardintas Dijon garstyčiomis (1,5kg)

Užsakymai priimami prieš 2 d.d. 

Atsiėmimas galimas nuo antradienio iki šeštadienio

Gaivus, sluoksniuotas uogų ir vaisių želė tortas su tikra burbono vanile. 1.5kg, ( Siūlome ir mažiau cukraus turinčią alternatyvą )